Collection: Yanagiba Knives
Yanagiba knives are traditional Japanese slicing knives used for preparing sashimi and sushi.
Their long, thin blades are made for pulling cuts that preserve the texture and appearance of raw fish.
A staple in sushi kitchens across Japan.
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Sakai Kokaji Kunitake Yanagiba Knife, Sharpened, Sashimi Knife, Handle Replaced, Like New, 210mm
Prix habituel $39.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel $39.00 USD -
Sakai Kikuhide Yanagiba Knife, Sharpened, Kikuhide Hon-Tanren, White Water Buffalo Handle, Sashimi Knife, Stored Item, 210mm
Prix habituel $46.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel $46.00 USD -
Senzo Yanagiba Knife, Sharpened, Senzou, High Grade, Sashimi Knife, Stored Item, 205mm
Prix habituel $37.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel $37.00 USD -
Sakai Ichiji Yanagiba Knife, Sharpened, Ichiji Special, White Water Buffalo Handle, Sashimi Knife, 210mm
Prix habituel $61.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel $61.00 USD -
Sekimagoroku Yanagiba Knife, Sharpened, Heian, Sashimi Knife, Stainless Steel, Single Bevel, 215mm
Prix habituel $37.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel $37.00 USD -
Kikuichimonji Yanagiba Knife, Sharpened, Water Buffalo Handle, Sashimi Knife, Special Make, Minimal Signs of Use, 215mm
Prix habituel $115.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel $115.00 USD -
Kiya Yoshihisa Yanagiba Knife, Sharpened, Sashimi Knife, Gourd Logo, Well Maintained, Handle Like New, 205mm
Prix habituel $46.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel $46.00 USD -
Yamato Shishi Yanagiba Knife, Sharpened, Stainless Steel, Sashimi Knife, Thin, Nearly Unused, 210mm
Prix habituel $27.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel $27.00 USD -
Sakai Kazuhiko Yanagiba Knife, Sharpened, Sashimi Knife, Carbon Steel, Handle Like New, 210mm
Prix habituel $29.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel $29.00 USD -
Seki Magoroku Yanagiba Knife, Sharpened, Shichiku Series, Water Buffalo Handle, Sashimi Knife, 180mm
Prix habituel $42.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel $42.00 USD -
Sakai Kikumori Yanagiba Knife, Sharpened, Water Buffalo Handle, Custom Forged, Sashimi Knife, Nearly Unused, 210mm
Prix habituel $81.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel $81.00 USD -
[HYPER REBORN] Fugen Yanagiba Knife, Sharpened, Black Oxide Finish, Sashimi Knife, Hagane, 195mm
Prix habituel $51.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel $51.00 USD -
Hidari Yorimitsu Yanagiba Knife, Sharpened, Sashimi Knife, Custom Edition, Boxed, Unused, 210mm
Prix habituel $89.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel $89.00 USD -
Sakai Kokaji Kunitake Yanagiba Knife, Sharpened, Sashimi Knife, Hagane, Single-Edged, 235mm
Prix habituel $42.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel $42.00 USD -
Sakai Shigemitsu Yanagiba Knife, Sharpened, Water Buffalo Handle, Sashimi Knife, 210mm
Prix habituel $46.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel $46.00 USD -
[HYPER REBORN] Marugo Yanagiba Knife, Sharpened, Black Oxide Finish, Sashimi Knife, Hagane, 205mm
Prix habituel $57.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel $57.00 USD