Couteau Masakiku Yanagiba, aiguisé, couteau à sashimi, acier au carbone, biseau simple, légèrement usagé, 210 mm

Couteau Masakiku Yanagiba

Le Yanagiba est un couteau à sashimi japonais conçu pour couper avec précision en un seul mouvement de traction grâce à sa longue lame. C'est un couteau propre, présentant peu de signes d'utilisation. Il est fin et léger, ce qui le rend facile à manipuler à la maison et adapté pour déguster des sashimis à partir de blocs de poisson.

Ce couteau en acier carbone à biseau unique offre un tranchant aiguisé.

Affûté professionnellement et prêt à l'emploi. Le service d'affûtage est inclus dans le prix. Veuillez manipuler avec soin lors du déballage.

Gravure : 正㐂久 (Masakiku), 別打 (Forge spéciale)

Marque : Estampille brûlée sur le manche

Longueur : 340mm
Longueur de la lame : 210mm
Largeur de la lame : 28mm
Épaisseur de la lame : 3mm
Poids : 85g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Rasoir. L'affûteur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous les poser, nous parlons anglais.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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