Kategorie: Yanagiba-Messer - Groß

Längere Yanagiba-Messer (typischerweise über 240 mm) bieten eine größere Reichweite zum Schneiden größerer Fische und zum Erstellen langer, glatter Schnitte.
Von professionellen Köchen für Präzision und Präsentation bei der Zubereitung von High-End-Sushi bevorzugt.