[HYPER REBORN] Izutsuki Kiya Santoku finition en oxyde noir acier au carbone n° 3 180 mm

Santoku Izutsuki Kiya.

Un santoku est un couteau polyvalent utilisé pour préparer la viande, le poisson, les légumes et de nombreux autres ingrédients. Il s’agit d’un santoku Izutsuki Kiya n° 3.

Les parties noires de la lame ont reçu une finition à l’oxyde noir.
La finition à l’oxyde noir forme une couche d’oxyde stable à la surface du fer, ce qui aide à prévenir la rouille rouge tout en donnant à la lame un aspect noir discret.
La lame noire robuste et la couleur argentée du tranchant créent un magnifique contraste qui renforce sa présence en tant qu’outil.
Avec une utilisation et un affûtage réguliers, l’aspect des zones traitées à l’oxyde noir changera progressivement, ce qui fait partie de l’attrait unique des couteaux en acier au carbone.
Cette finition n’ayant pas été appliquée sur un couteau neuf, la profondeur et la répartition de la couleur noire varient selon l’état d’origine de la lame. Nous vous invitons à apprécier son caractère unique.

Fabriqué en acier au carbone à double biseau et apprécié pour ses performances de coupe exceptionnelles.

Affûté par des professionnels et prêt à l’emploi. Le service d’affûtage est inclus dans le prix. Veuillez manipuler l’article avec précaution lors du déballage.

Marquages : logo Izutsuki Kiya, 木屋 (Kiya), etc.

Longueur : 300 mm
Longueur de la lame : 180 mm
Largeur de la lame : 46 mm
Épaisseur de la lame : 1,2 mm
Poids : 135 g

Pour les articles dont le titre contient la mention « Affûté », la lame a été affûtée par un professionnel japonais à Kyoto et est extrêmement tranchante. Elle est prête à l’emploi sans entretien supplémentaire. Si vous avez des questions, n’hésitez pas à nous contacter en anglais.

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