Collection: Couteaux à sushi

Les couteaux à sushi sont conçus pour couper les sushis roulés ou pressés—tels que les makizushi et les oshizushi—sans écraser ni étaler le riz et les garnitures délicates.
Ces couteaux sont généralement dotés de lames longues, fines et souvent revêtues d'un antiadhésif pour des coupes nettes et précises avec une résistance minimale.
Essentiels dans la préparation des sushis, ils contribuent à préserver l'attrait visuel et la structure de chaque pièce.
Utilisés dans les cuisines professionnelles de sushis et par les passionnés sérieux soucieux d'une présentation parfaite.