Kikuichi Deba Nara à un seul tranchant, acier au carbone, manche comme neuf, 150 mm

Deba Kikuichi.

Un deba est utilisé pour retirer les têtes de poisson, fileter les poissons et travailler autour des arêtes. Le manche a peut-être été remplacé récemment et est dans un état presque neuf. Il s’agit d’un deba robuste doté d’une lame épaisse.

Fabriqué en acier au carbone à un seul tranchant et apprécié pour sa capacité de coupe tranchante.

Aiguisé par un professionnel et prêt à l’emploi. Le service d’affûtage est inclus dans le prix. Veuillez manipuler l’article avec précaution lors du déballage.

Gravure : 奈良 (Nara), 菊一 (Kikuichi)

Longueur : 285 mm
Longueur de la lame : 150 mm
Largeur de la lame : 48 mm
Épaisseur de la lame : 8 mm
Poids : 251 g

Pour les articles dont le titre contient la mention « Aiguisé », la lame a été affûtée par un professionnel japonais à Kyoto et est extrêmement tranchante. Elle est prête à l’emploi sans entretien supplémentaire. Si vous avez des questions, n’hésitez pas à nous contacter en anglais.

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