Couteau d’office Fujiwara Teruyasu laminé Nashiji avec détail fruité 125 mm

Couteau d’office Fujiwara Teruyasu.

Un couteau d’office est un couteau compact utilisé pour éplucher les fruits et les petits ingrédients, réaliser des découpes décoratives et effectuer des travaux de précision. Il s’agit d’un couteau d’office nashiji de la célèbre marque Fujiwara Teruyasu. Sa taille est souvent privilégiée par les professionnels pour les découpes décoratives et les tâches de précision. Son traitement de surface effet peau de poire aide à empêcher les aliments d’adhérer à la face de la lame.

Ce couteau à double tranchant en acier laminé allie tranchant exceptionnel et facilité de maniement.

Aiguisé par des professionnels et prêt à l’emploi. Le service d’affûtage est inclus dans le prix. Veuillez le manipuler avec précaution lors du déballage.

Gravure : 照康 (Teruyasu)

Longueur : 235 mm
Longueur de la lame : 125 mm
Largeur de la lame : 24 mm
Épaisseur de la lame : 3 mm
Poids : 81 g

Pour les articles dont le titre contient « Aiguisé », la lame a été affûtée par un professionnel japonais à Kyoto et est extrêmement tranchante. Elle est prête à l’emploi sans entretien supplémentaire. Si vous avez des questions, n’hésitez pas à nous contacter en anglais.

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