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Couteau Seki Magoroku Yanagiba, aiguisé, Ginju, acier au carbone, couteau à sashimi, biseau simple, 215mm

Couteau Seki Magoroku Yanagiba, aiguisé, Ginju, acier au carbone, couteau à sashimi, biseau simple, 215mm

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Couteau Yanagiba Seki Magoroku

Le Yanagiba est un couteau traditionnel japonais à sashimi conçu pour réaliser des tranches nettes d’un seul mouvement de traction. Ce couteau est issu de la série Ginju de Seki Magoroku, une marque de confiance, et est fabriqué en acier au carbone.

Ce couteau en acier au carbone à tranchant simple offre une coupe extrêmement précise.

Aiguisé par des professionnels et prêt à l’emploi. Le service d’affûtage est inclus dans le prix. Veuillez le manipuler avec précaution lors du déballage.

Gravures : 関孫六 (Seki Magoroku), 銀寿 (Ginju), 本鋼 (acier au carbone), etc.

Longueur : 345 mm
Longueur de la lame : 215 mm
Largeur de la lame : 31 mm
Épaisseur de la lame : 3 mm
Poids : 126 g

Pour les articles dont le titre indique « Aiguisé », la lame a été affûtée par un professionnel japonais à Kyoto et est extrêmement tranchante. Elle est prête à l’emploi sans entretien supplémentaire. Si vous avez des questions, n’hésitez pas à nous contacter en anglais.

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