Couteau polyvalent Sakaiya Isshin Santoku GOLD forgé et feuilleté 165 mm

Santoku Sakaiya Isshin.

Un santoku est un couteau polyvalent utilisé pour préparer la viande, le poisson, les légumes et de nombreux autres ingrédients. Il possède un noyau en acier Gold laminé, un acier de la famille de l'acier inoxydable réputé pour sa facilité d'affûtage et ses bonnes performances de coupe.

Ce couteau en acier laminé à double tranchant combine d'excellentes performances de coupe avec une facilité de manipulation.

Affûté par des professionnels et prêt à l'emploi. Le service d'affûtage est inclus dans le prix. Veuillez manipuler avec soin lors du déballage.

Gravure : 堺屋一心作 (Sakaiya Isshin Saku), GOLD鍛造 (Forgé en GOLD)

Longueur : 295 mm
Longueur de la lame : 165 mm
Largeur de la lame : 45 mm
Épaisseur de la lame : 1,2 mm
Poids : 160 g

Pour les articles portant la mention « Affûté » dans le titre, la lame a été affûtée par un professionnel japonais de l'affûtage à Kyoto et est extrêmement tranchante. Elle est prête à l'emploi sans entretien supplémentaire. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter en anglais.

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