Couteau Tessai Ko-Deba, aiguisé, fabriqué par Tessai, acier au carbone, biseau unique, 140mm

Couteau Tessai Deba

Le Deba est un couteau traditionnel japonais pour la découpe du poisson, doté d'une lame épaisse adaptée au travail autour des arêtes. Une patine foncée typique de l'acier au carbone est présente, tandis que le tranchant aiguisé présente une finition argentée nette. Il y a également quelques dommages sur la virole.

Ce couteau est en acier au carbone à simple biseau, apprécié pour son tranchant exceptionnellement aiguisé.

Aiguisé professionnellement et prêt à l'emploi. Le service d'aiguisage est inclus dans le prix. Veuillez manipuler avec soin lors du déballage.

Gravure : 鉄斎作 (Fabriqué par Tessai)

Longueur : 260 mm
Longueur de la lame : 140 mm
Largeur de la lame : 44 mm
Épaisseur de la lame : 6-7 mm
Poids : 184 g

AIGUISÉ par un aiguiseur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'aiguiseur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si besoin, n'hésitez pas à demander, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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