Couteau Santoku Michiba, aiguisé, forgé main en acier Aogami, acier bleu Yasuki, Hon-Warikomi, 170mm

Couteau Santoku Michiba

Il s'agit d'un couteau santoku de Michiba.

Le santoku est un couteau polyvalent adapté pour la viande, le poisson et les légumes. Ce couteau hon-warikomi présente un motif magnifique et distinctif, et il semble avoir été utilisé avec soin et entretenu correctement au fil du temps.

Ce couteau présente une construction warikomi à double tranchant, alliant tranchant et facilité d'utilisation.
Son caractère forgé à la main et son noyau en acier bleu le rendent particulièrement attrayant pour les utilisateurs qui apprécient l'artisanat traditionnel dans un couteau de cuisine tout usage.

Le couteau a été aiguisé, il est donc prêt à être utilisé dès réception. Veuillez le manipuler avec soin lors du déballage. Le prix inclut les frais d'affûtage.

Il comporte les gravures et le logo "道場作" (Michiba) et "手打秘造青鋼" (Acier Bleu Secret Forgé à la Main).

Longueur : 285mm
Longueur de la lame : 170mm
Largeur de la lame : 41mm
Épaisseur de la lame : 1-2mm
Poids : 132g

AIGUISÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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