Couteau Ichiji Yanagiba, affûté, couteau à sashimi, acier au carbone, biseau unique, fabriqué par Ichiji, 210mm

Couteau Ichiji Yanagiba

Le Yanagiba est un couteau à sashimi traditionnel conçu pour couper le poisson magnifiquement en un seul mouvement fluide. C'est un couteau propre avec relativement peu de signes d'utilisation.

Ce couteau est en acier au carbone à biseau unique, apprécié pour son tranchant exceptionnellement aiguisé.

Affûté professionnellement et prêt à l'emploi. Le service d'affûtage est inclus dans le prix. Veuillez manipuler avec soin lors du déballage.

Gravure : 登録 (Enregistré), 一次 (Ichiji)

Marque : Estampille brûlée sur le manche

Longueur : 340mm
Longueur de la lame : 210mm
Largeur de la lame : 28mm
Épaisseur de la lame : 3-4mm
Poids : 114g

AIGUISÉ par un aiguiseur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'aiguiseur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas à payer de frais d'entretien après réception. Si vous en avez, n'hésitez pas à nous les demander, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION du Japon

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