Couteau Tamonba Funayuki, aiguisé, Deba fin, biseau unique, 145mm

Couteau Tamonba Funayuki

Le Deba est un couteau japonais traditionnel pour la découpe du poisson, doté d'une lame épaisse adaptée au travail autour des arêtes. Ce couteau a une forme légèrement plus fine, semblable à celle d'un Deba, et est répertorié comme un couteau Funayuki.

Ce couteau est en acier au carbone à simple biseau, apprécié pour son tranchant exceptionnel.

Aiguisé professionnellement et prêt à l'emploi. Le service d'affûtage est inclus dans le prix. Veuillez manipuler avec soin lors du déballage.

Gravure : 多聞刃 (Tamonba)

Marque : Estampille gravée au fer sur le manche

Longueur : 280 mm
Longueur de la lame : 145 mm
Largeur de la lame : 40 mm
Épaisseur de la lame : 6 mm
Poids : 175 g

AIGUISÉ par un affûteur japonais. Affûtage rasoir. L'affûteur se trouve à Kyoto, ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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