Couteau Funayuki Sakai Ichimonji Mitsuhide, affûté, Deba mince, à un seul biseau, 145mm

Couteau Funayuki Sakai Ichimonji Mitsuhide

Le Deba est un couteau de boucher à poisson traditionnel japonais avec une lame épaisse adaptée au travail autour des os. Ce couteau Sakai Ichimonji a une forme légèrement plus fine, similaire à un Deba, et est répertorié comme un couteau Funayuki.

Ce couteau est en acier au carbone à un seul biseau, apprécié pour son tranchant exceptionnel.

Affûté professionnellement et prêt à l'emploi. Le service d'affûtage est inclus dans le prix. Veuillez manipuler avec précaution lors du déballage.

Gravure : 堺一文字光秀 (Sakai Ichimonji Mitsuhide), logo

Marquage de marque : Estampille brûlée sur le manche

Longueur : 280 mm
Longueur de la lame : 145 mm
Largeur de la lame : 38 mm
Épaisseur de la lame : 6-7 mm
Poids : 153 g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous les poser, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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