Couteau Wa-Santoku Sakai Kiyohiro, aiguisé, spécial, forgé spécial, acier carbone laminé, finition Kurouchi, 160 mm

Couteau Wa-Santoku Sakai Kiyohiro

Le Wa-Santoku est un couteau polyvalent adapté à la viande, au poisson et aux légumes. Il semble qu'il s'agissait à l'origine d'un couteau kurouchi, mais la finition kurouchi s'est estompée avec l'entretien. L'acier au carbone est laminé comme matériau de base.

Ce couteau est en acier laminé à double biseau, offrant à la fois une capacité de coupe nette et une facilité d'utilisation.

Affûté professionnellement et prêt à l'emploi. Le service d'affûtage est inclus dans le prix. Veuillez manipuler avec soin lors du déballage.

Gravure : 特製 (Spécial)

Marque : 堺清廣 (Sakai Kiyohiro), 別打 (Forgé Spécial), etc.

Longueur : 300mm
Longueur de la lame : 160mm
Largeur de la lame : 43mm
Épaisseur de la lame : 3-4mm
Poids : 114g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous les poser, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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