Couteau Santoku Tosa Yamaho, aiguisé, finition Kurouchi, couteau tout usage, Tosa Ichi, Aonyu, spécial, 170 mm

Couteau Santoku Tosa Yamaho

Le Santoku est un couteau polyvalent très utilisé pour la préparation de la viande, du poisson et des légumes. Il s'agit d'un couteau kurouchi propre avec un profil en forme de kamaboko. Il semble avoir été stocké et peu utilisé.

Ce couteau est en acier carbone à double biseau, apprécié pour son tranchant exceptionnel.

Affûté professionnellement et prêt à l'emploi. Le service d'affûtage est inclus dans le prix. Veuillez manipuler avec soin lors du déballage.

Gravure : 土佐山ホ (Tosa Yamaho), 特製 (Spécial), 青入 (Aoiri)

Marquage de la marque : 土佐一 (Tosa Ichi), etc.

Longueur : 310mm
Longueur de la lame : 170mm
Largeur de la lame : 42mm
Épaisseur de la lame : 3-4mm
Poids : 96g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas à payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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