Couteau Deba Sakai Fusamasa, aiguisé, forgé spécial, acier carbone, un seul biseau, fabriqué par Fusamasa, 155mm

Couteau Deba Sakai Fusamasa

Le Deba est un couteau japonais traditionnel pour la découpe du poisson, doté d'une lame épaisse adaptée au travail autour des os. Une patine foncée typique de l'acier au carbone est présente, tandis que le tranchant affûté présente une finition argentée nette.

Ce couteau est en acier au carbone à simple biseau, apprécié pour son tranchant exceptionnel.

Affûté professionnellement et prêt à l'emploi. Le service d'affûtage est inclus dans le prix. Veuillez manipuler avec précaution lors du déballage.

Gravure : 房正作 (Fabriqué par Fusamasa)

Marque distinctive : Estampille brûlée sur le manche

Longueur : 290 mm
Longueur de la lame : 155 mm
Largeur de la lame : 49 mm
Épaisseur de la lame : 7-8 mm
Poids : 233 g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'aurez pas à payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous les poser, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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