Couteau Deba Sakai Akimasa, affûté, manche en corne de buffle d'eau blanche, Hon-Tanren, quasi neuf, avec boîte, 155 mm

Couteau Deba Sakai Akimasa

Le Deba est un couteau japonais traditionnel pour le filetage du poisson, doté d'une lame épaisse adaptée au travail autour des arêtes. Ce couteau semble avoir été stocké inutilisé ou presque inutilisé, et les autocollants sont restés en parfait état. Il y a peut-être eu un nom personnel sur le devant, mais il a été retiré au point d'être illisible.

Ce couteau est en acier au carbone à simple biseau, apprécié pour son tranchant exceptionnel.

Affûté professionnellement et prêt à l'emploi. Le service d'affûtage est inclus dans le prix. Veuillez manipuler avec précaution lors du déballage.

Gravure : 堺章正 (Sakai Akimasa), 本鍛錬 (Hon-Tanren)

Marquage : 本水牛柄 (Manche en corne de buffle véritable), 堺刃物 (Coutellerie Sakai) autocollants

Longueur : 295mm
Longueur de la lame : 155mm
Largeur de la lame : 48mm
Épaisseur de la lame : 8mm
Poids : 225g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur se trouve à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si besoin, n'hésitez pas à demander, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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