Couteau Yanagiba Sakai Hosen, aiguisé, acier Yasuki, couteau à sashimi, excellent état, 210mm

Couteau Yanagiba Sakai Hosen

Le Yanagiba est un couteau à sashimi traditionnel conçu pour trancher le poisson en douceur d'un seul mouvement. C'est un excellent couteau à sashimi fabriqué en acier Yasuki. Il montre peu de signes d'utilisation, avec une patine foncée minimale typique de l'acier au carbone, et reste en bon état.

Ce couteau est en acier au carbone à un seul biseau, apprécié pour son tranchant exceptionnel.

Aiguisé professionnellement et prêt à l'emploi. Le service d'affûtage est inclus dans le prix. Veuillez manipuler avec soin lors du déballage.

Gravure : 堺豊泉 (Sakai Hosen), 安来鋼 (Acier Yasuki)

Marque : Estampille brûlée sur le manche

Longueur : 340mm
Longueur de la lame : 210mm
Largeur de la lame : 27mm
Épaisseur de la lame : 3mm
Poids : 106g

AIGUISÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur est à Kyoto, ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas à payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à les poser, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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