Couteau Nakiri Seki Aozora, Aiguisé, Manche en corne de buffle, Acier Aogami, Nakiri, Double biseau, 160mm

Couteau Seki Aozora Nakiri

Le Nakiri est un couteau japonais traditionnel idéal pour hacher les légumes et les tubercules. Son bord droit permet des coupes précises et nettes. Cette lame en acier au carbone à double tranchant est dotée d'un magnifique manche en corne de buffle d'eau et conserve son tranchant argenté brillant malgré une patine naturelle typique de l'acier au carbone.

Le couteau a été affûté, il est donc prêt à être utilisé dès réception. Veuillez le manipuler avec précaution lors du déballage. Le prix comprend les frais d'affûtage.

Il présente les gravures "関青空作" (Seki Aozora) et "青紙" (Acier Aogami).
Une lame rare et élégante fabriquée en acier Blue Paper, alliant performance de coupe et esthétisme pour le travail des légumes.

Longueur : 315 mm
Longueur de la lame : 160 mm
Largeur de la lame : 48 mm
Épaisseur de la lame : 3-4 mm
Poids : 120 g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur se trouve à Kyoto, ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas à payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous les poser, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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