Couteau deba Masataka, affûté, Marukyu, Hagane, biseau simple, légèrement utilisé, 150 mm

Couteau Deba Masataka 150mm

Il s'agit d'un couteau Deba de Masataka. Les couteaux Deba sont des lames japonaises traditionnelles adaptées à la préparation du poisson, comme l'éviscération et la découpe des arêtes. Ce couteau est en bon état, avec seulement un très léger assombrissement sur la surface de la lame.

Il est doté d'une lame Hagane (acier au carbone) à biseau unique, offrant un tranchant aiguisé et une sensation de coupe agréable.

Le couteau a été aiguisé et est prêt à être utilisé dès réception. Veuillez faire attention lors de l'ouverture du colis. Le prix indiqué inclut déjà le service d'affûtage.

Il présente des gravures « 丸九 » (Marukyu) et « 正高 » (Masataka). Ce deba compact est bien équilibré pour la préparation quotidienne du poisson, y compris le nettoyage et le portionnement du poisson pour le sashimi et les plats de sushi simples à la maison.

Longueur : 285mm
Longueur de la lame : 150mm
Largeur de la lame : 47mm
Épaisseur de la lame : 8mm
Poids : 249g

AFFÛTÉ par un aiguiseur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'aiguiseur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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