Couteau Nakiri Kikusue, aiguisé, manche en corne de buffle, forgé noir, acier Chigusa, double biseau, 160 mm

Couteau Kikusue Nakiri

Le Nakiri est un couteau japonais conçu pour couper les légumes avec des coupes droites. Cette pièce bien conservée présente une finition forgée noire nette et est fabriquée en acier Chigusa, offrant un tranchant impressionnant.

Ce couteau à double tranchant est fabriqué en acier Chigusa à haute teneur en carbone, connu pour la rétention de son tranchant et sa capacité de coupe nette.

Le couteau a été affûté, il est donc prêt à l'emploi dès réception. Veuillez le manipuler avec soin lors du déballage. Le prix comprend les frais d'affûtage.

Il présente les gravures "登録" (Enregistré), "菊季" (Kikusue) et "千草鋼" (Acier Chigusa).

Un couteau à légumes attrayant et performant, idéal pour les cuisines traditionnelles et la préparation moderne.

Longueur : 295 mm
Longueur de la lame : 160 mm
Largeur de la lame : 50 mm
Épaisseur de la lame : 4 mm
Poids : 158 g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous les poser, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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