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Tsukiji Masamoto Aji-kiri, aiguisé, petit couteau Deba, manche en corne de buffle d'eau blanche, avec étui en bois, acier

Tsukiji Masamoto Aji-kiri, aiguisé, petit couteau Deba, manche en corne de buffle d'eau blanche, avec étui en bois, acier

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Couteau Tsukiji Masamoto Ajikiri

Le couteau Ajikiri est particulièrement utile pour fileter les petits poissons tels que le chinchard. Ce couteau est doté d'un manche en corne de buffle d'eau blanche, offrant une prise solide.

C'est un couteau à simple biseau en acier au carbone (hagane), garantissant un excellent tranchant.

Le couteau est livré avec un fourreau en bois, ce qui le rend pratique pour le rangement et le transport.

Le couteau a été aiguisé, il est donc prêt à l'emploi dès réception. Veuillez manipuler avec soin lors du déballage. Le prix inclut les frais d'aiguisage.

Il présente les gravures enregistrées "築正本" (Tsukiji Masamoto) et "秀" (Shu). Le talon du manche porte également l'inscription "秀正" (Hidemasa).

Longueur : 240mm
Longueur de la lame : 120mm
Largeur de la lame : 40mm
Épaisseur de la lame : 6mm
Poids : 124g

AIGUISÉ par un aiguiseur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'aiguiseur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous les poser, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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