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Couteau de chef Tokyo Sugimoto Gyuto, aiguisé, finition rouille noire, couteau tout usage, couteau occidental, à double tranchant

Couteau de chef Tokyo Sugimoto Gyuto, aiguisé, finition rouille noire, couteau tout usage, couteau occidental, à double tranchant

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Couteau Gyuto de Tokyo Sugimoto

Il s'agit d'un grand couteau Gyuto d'une longueur totale d'environ 415 mm. Il semble avoir été utilisé par un professionnel, avec une finition rouille noire appliquée.
La lame a été affûtée, révélant un bord argenté propre, qui assure une excellente performance de coupe. Bien que cela puisse être difficile à voir sur les photos, le bord affûté est très propre et tranchant.
Avec une utilisation et un affûtage continus, la finition antirouille noire aidera à prévenir la rouille et l'acier exposé conservera sa brillance, rendant ce couteau durable pour une utilisation à long terme.

Le couteau a été affûté, il coupe donc bien et est prêt à l'emploi. Cependant, veuillez le manipuler avec précaution lors du déballage. Le prix comprend les frais d'affûtage.

Ce couteau comporte les gravures "東京杉本" (Tokyo Sugimoto) et "SUGIMOTO".

Longueur : 415 mm
Longueur de la lame : 285 mm
Épaisseur de la lame : 2-3 mm


Affûté par un taille-crayon japonais. Très tranchant. Le taille-crayon se trouve à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous en avez, n'hésitez pas à demander, anglais disponible.

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