Couteau Sabun Yanagiba, aiguisé, couteau à sashimi, manche en corne de buffle d'eau, simple tranchant, acier, presque jamais utilisé, Yanagi

Couteau Yanagiba Sabun

Voici un couteau Yanagiba pratiquement neuf, exceptionnellement beau, avec un manche en corne de buffle d'eau et une longueur de lame d'environ 33 cm (11 sun). C'est un couteau à sashimi de qualité professionnelle, si impeccable qu'il pourrait être exposé ou utilisé dans une cuisine ouverte où les clients peuvent voir le couteau en action.

Le couteau a été affûté, il coupe donc bien et est prêt à l'emploi. Veuillez le manipuler avec soin lors du déballage. Le prix comprend les frais d'affûtage.

Ce couteau porte la gravure "佐文" (Sabun).

Longueur : 490 mm
Longueur de la lame : 330 mm
Largeur de la lame : 37 mm
Épaisseur de la lame : 5-6 mm
Poids : 295 g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à les poser, l'anglais est disponible.

- REMARQUE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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