Couteau Masamoto Yanagiba, aiguisé, couteau à sashimi, 8-9 Sun, manche en corne de buffle d'eau, finition semi-miroir, simple tranchant, acier

Couteau Yanagiba de Masamoto

Le couteau Yanagiba est le type de couteau le plus couramment utilisé pour trancher le sashimi. Avec une longueur de lame d'environ 26 cm (un peu moins de 9 sun), ce couteau est bien adapté à diverses tâches de préparation de sashimi.

Le manche en buffle d'eau est magnifique et la lame en acier offre un tranchant exceptionnel. Bien que la surface de la lame ait probablement été semi-miroir à l'origine, elle n'a plus une finition miroir complète, mais elle a toujours une surface propre et polie.

Le couteau semble avoir été soigneusement entretenu et il lui reste encore beaucoup de vie.

Le couteau a été affûté, il coupe donc bien et est prêt à l'emploi. Veuillez le manipuler avec précaution lors du déballage. Le prix comprend les frais d'affûtage.

Ce couteau comporte la gravure "登録" (Enregistré) et "正本" (Masamoto).

Longueur : 400 mm
Longueur de la lame : 260 mm
Largeur de la lame : 30 mm
Épaisseur de la lame : 3-4 mm
Poids : 134g

Affûté par un taille-crayon japonais. Très tranchant. Le taille-crayon se trouve à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous en avez, n'hésitez pas à demander, anglais disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION du Japon

・UN NUMÉRO DE TÉLÉPHONE EST REQUIS
・Je ne peux pas expédier à une boîte postale.
・Certaines zones de pays seront soumises à des frais de zone éloignée (25 USD ou plus, la plupart des États-Unis et de l'Europe occidentale sont acceptés).