Couteau Masamoto Tako-hiki, aiguisé, couteau à sashimi, manche en corne de buffle d'eau, simple tranchant, acier

Couteau Tako-hiki de Masamoto

Il s'agit d'un couteau à sashimi avec un manche en buffle d'eau, mesurant environ 33 cm (11 soleil) de longueur.

En raison de l'entretien et de l'affûtage, la gravure est quelque peu estompée, mais elle a été acquise avec plusieurs autres couteaux Masamoto, il s'agit donc probablement d'un véritable produit Masamoto.

Si les couteaux Yanagiba sont bien connus pour le sashimi, celui-ci est un couteau à sashimi de style Kanto, connu sous le nom de « Tako-hiki » (coupe-poulpe). Malgré son nom, il n'est pas spécialement conçu pour couper le poulpe.

Les différences avec le couteau Yanagiba incluent son profil plus fin et sa pointe plate.

En termes de découpe de sashimi, le couteau Tako-hiki est supérieur et peut gérer de gros volumes plus efficacement. Il est également préféré pour couper de longues sections et pour des tâches telles que le filetage, ce qui en fait un couteau précieux qui mérite plus de reconnaissance.

Le couteau a été affûté, il coupe donc bien et est prêt à l'emploi. Veuillez le manipuler avec précaution lors du déballage. Le prix comprend les frais d'affûtage.

Ce couteau porte la gravure « Masamoto ».

Longueur : 490 mm
Longueur de la lame : 335 mm
Largeur de la lame : 26 mm
Épaisseur de la lame : 3 mm
Poids : 146g

Affûté par un taille-crayon japonais. Très tranchant. Le taille-crayon se trouve à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous en avez, n'hésitez pas à demander, anglais disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION du Japon

・UN NUMÉRO DE TÉLÉPHONE EST REQUIS
・Je ne peux pas expédier à une boîte postale.
・Certaines zones de pays seront soumises à des frais de zone éloignée (25 USD ou plus, la plupart des États-Unis et de l'Europe occidentale sont acceptés).