Couteau Yanagiba Izumimasa, aiguisé, Sakai, manche en corne de buffle d'eau, couteau à sashimi, acier Aogami, acier Yasuki, simple tranchant, avec étui

Couteau Yanagiba Izumimasa

Le Yanagiba est le couteau le plus couramment utilisé pour trancher le sashimi. Ce Yanagiba, originaire de la célèbre région de fabrication de couteaux de Sakai, est fabriqué sous la marque Izumimasa. Il est doté d'un magnifique manche en corne de buffle blanche et est fabriqué en acier Yasuki, plus précisément en acier Aogami. Le couteau est en excellent état avec peu de signes d'utilisation et sa lame mesure environ 27 cm de long.

Pour des raisons de sécurité, la pointe et le talon de la lame ont été légèrement chanfreinés, comme vous pouvez le voir sur les photos. Cela n'affecte pas les performances du couteau, mais veuillez confirmer ce détail avant l'achat. Si vous le souhaitez, la pointe peut être facilement affûtée en pointe.

Le couteau a été affûté, il coupe donc bien et est prêt à l'emploi immédiatement. Veuillez le manipuler avec précaution lors du déballage. Le prix comprend les frais d'affûtage.

Ce couteau comporte les gravures « 堺 » (Sakai), « 登録 » (Enregistré) et « 泉正 » (Izumimasa).

Longueur : 410 mm
Longueur de la lame : 270 mm
Largeur de la lame : 31 mm
Épaisseur de la lame : 4-5 mm
Poids : 174g

Affûté par un taille-crayon japonais. Très tranchant. Le taille-crayon se trouve à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous en avez, n'hésitez pas à demander, anglais disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION du Japon

・UN NUMÉRO DE TÉLÉPHONE EST REQUIS
・Je ne peux pas expédier à une boîte postale.
・Certaines zones de pays seront soumises à des frais de zone éloignée (25 USD ou plus, la plupart des États-Unis et de l'Europe occidentale sont acceptés).