Couteau Honyaki Fugu-hiki, aiguisé, manche en corne de buffle d'eau, couteau Yanagiba, Sashimi, Fugu-hiki, Pufferfish, Tessa

Couteau Honyaki Fugu-hiki

Le couteau Fugu-hiki est un couteau à sashimi spécialisé, plus fin et plus étroit qu'un Yanagiba classique, spécialement conçu pour trancher les délicats sashimis de fugu (poisson-globe) en fines tranches. Ce couteau commence par une épaisseur de 3 mm à la base et se rétrécit jusqu'à environ 1 mm à la pointe, permettant un tranchage extrêmement précis.

Comme le montrent les photos, le hamon (ligne de trempe) est visible, mettant en valeur son savoir-faire Honyaki, signe d'un couteau de haute qualité.

Le couteau a été affûté, il coupe donc bien et est prêt à l'emploi immédiatement. Veuillez le manipuler avec précaution lors du déballage. Le prix comprend les frais d'affûtage.

Longueur : 380 mm
Longueur de la lame : 240 mm
Largeur de la lame : 27 mm
Épaisseur de la lame : 3 mm
Poids : 106g

Affûté par un taille-crayon japonais. Très tranchant. Le taille-crayon se trouve à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous en avez, n'hésitez pas à demander, anglais disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION du Japon

・UN NUMÉRO DE TÉLÉPHONE EST REQUIS
・Je ne peux pas expédier à une boîte postale.
・Certaines zones de pays seront soumises à des frais de zone éloignée (25 USD ou plus, la plupart des États-Unis et de l'Europe occidentale sont acceptés).