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Couteau Yanagiba Fugen, Aiguisé, Couteau à Sashimi, À Bord Unique

Couteau Yanagiba Fugen, Aiguisé, Couteau à Sashimi, À Bord Unique

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Couteau Fugen Yanagiba

Le Yanagiba est un couteau japonais traditionnel à un seul tranchant conçu pour trancher précisément le sashimi. Avec une lame de 16 cm, ce couteau plus court est facile à manipuler, ce qui en fait un excellent choix pour ceux qui découvrent les couteaux à sashimi ou qui souhaitent en essayer un.

Fabriqué en acier au carbone, il offre un tranchant exceptionnel.

Il a été affûté par des experts et est prêt à l'emploi dès la sortie de la boîte. Veuillez le manipuler avec soin lors du déballage. Le prix inclut les frais d'affûtage.

Ce couteau porte les gravures "富源" (Fugen) et "富源作" (Fugen Made).

Longueur : 305mm
Longueur de la lame : 160mm
Largeur de la lame : 26mm
Épaisseur de la lame : 3-4mm
Poids : 78g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur se trouve à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous en avez, n'hésitez pas à nous demander, l'anglais est disponible.

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