[HYPER REBORN] Couteau Usuba Seki Magoroku, affûté, finition oxyde noir, biseau simple, Nakiri, acier au carbone, 165mm

Couteau Usuba Seki MagorokuL'Usuba est conçu pour la préparation délicate des légumes, y compris l'épluchage katsuramuki et les découpes décoratives. Il s'agit d'un Usuba de la marque Seki Magoroku.La section foncée de la lame présente une finition en oxyde noir. Cette finition forme une couche d'oxyde stable sur la surface du fer, aidant à réduire la formation de rouille rouge tout en donnant à la lame un aspect noir sobre. La lame noire robuste et le tranchant argenté poli créent un contraste saisissant. Avec une utilisation et un affûtage continus, l'apparence de la finition en oxyde noir changera progressivement, ce qui fait partie du caractère d'un couteau en acier au carbone. Comme la finition a été appliquée sur un couteau précédemment utilisé plutôt que sur une nouvelle lame, la teinte et l'intensité de la couleur noire peuvent varier en fonction de l'état d'origine. Veuillez apprécier son apparence unique et inimitable.Ce couteau en acier au carbone à biseau unique offre un excellent tranchant.Affûté par un professionnel et prêt à l'emploi. Le service d'affûtage est inclus dans le prix. Veuillez manipuler avec précaution lors du déballage.Gravure : 関孫六 (Seki Magoroku)Marque : Tampon brûlé sur le manche

Longueur : 295 mm
Longueur de la lame : 165 mm
Largeur de la lame : 42 mm
Épaisseur de la lame : 2 mm
Poids : 132 g

AIGUISÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur se trouve à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à les poser, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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