[HYPER REBORN] Couteau Deba Sakai Yasumine, affûté, finition oxyde noir, acier carbone, biseau unique, petite taille, 140 mm

Couteau Deba Sakai YasumineLe Deba est un couteau japonais traditionnel conçu pour la préparation du poisson, doté d'une lame épaisse adaptée au travail autour des arêtes. Sa taille compacte le rend facile à manipuler.La section foncée de la lame présente une finition en oxyde noir. Cette finition forme une couche d'oxyde stable sur la surface du fer, aidant à réduire la formation de rouille rouge tout en donnant à la lame une apparence noire discrète. La lame noire robuste et le tranchant argenté poli créent un contraste saisissant. Avec une utilisation et un affûtage continus, l'apparence de la finition en oxyde noir changera progressivement, ce qui fait partie du caractère d'un couteau en acier au carbone. Comme la finition a été appliquée sur un couteau précédemment utilisé plutôt que sur une nouvelle lame, la nuance et l'intensité de la couleur noire peuvent varier en fonction de l'état d'origine. Veuillez apprécier son apparence unique et inimitable.Ce couteau en acier au carbone à simple biseau offre un excellent tranchant.Affûté professionnellement et prêt à l'emploi. Le service d'affûtage est inclus dans le prix. Veuillez manipuler avec soin lors du déballage.Gravure : 堺泰峰 (Sakai Yasumine), 壷福 (Tsubofuku), 特製 (Spécial)

Longueur : 265mm
Longueur de la lame : 140mm
Largeur de la lame : 46mm
Épaisseur de la lame : 7mm
Poids : 175g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Affûtage rasoir. L'affûteur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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