Couteau Yanagiba Marugo, aiguisé, couteau à sashimi, acier au carbone, 205 mm

Couteau Marugo YanagibaLe Yanagiba est un couteau traditionnel japonais conçu pour trancher le sashimi d'un seul mouvement de traction grâce à sa longue lame. Ce couteau montre peu de signes d'utilisation. Il y a de minuscules taches noires sur le dos, mais elles ne devraient pas affecter l'utilisation avec un affûtage régulier, tandis que le devant reste en très bon état. Avec une longueur de lame de 205 mm, c'est une taille pratique pour préparer le sashimi à partir de filets de poisson à la maison.Ce couteau en acier au carbone à un seul biseau offre une excellente netteté.Affûté professionnellement et prêt à l'emploi. Le service d'affûtage est inclus dans le prix. Veuillez manipuler avec soin lors du déballage.Gravure : 丸五 (Marugo), 請合 (Garantie)

Longueur : 340mm
Longueur de la lame : 205mm
Largeur de la lame : 27mm
Épaisseur de la lame : 4mm
Poids : 106g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous en avez, n'hésitez pas à demander, anglais disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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