[HYPER REBORN] Couteau Mioroshi Tsukiji Masamoto, Aiguisé, Manche Octogonal en Corne de Buffle, Finition Oxyde Noir, Patine Thé, Couteau Deba, Wa-Gyuto, Simple Biseau, 215mm

Couteau Tsukiji Masamoto MioroshiLe Mioroshi est un couteau japonais traditionnel au profil plus fin et plus étroit qu'un Deba, ce qui le rend adapté au filetage et au portionnement du poisson. Ce magnifique couteau est doté d'un manche octogonal en corne de buffle. Il peut également être utilisé comme Wa-Gyuto à biseau unique. Sa forme ressemble à un grand Deba rendu plus fin et plus étroit.La section foncée de la lame présente une finition en oxyde noir. Cette finition forme une couche d'oxyde stable sur la surface du fer, aidant à réduire la formation de rouille rouge tout en donnant à la lame un aspect noir atténué. La lame noire robuste et le tranchant argenté poli créent un contraste saisissant. Avec une utilisation et un affûtage continus, l'apparence de la finition en oxyde noir changera progressivement, ce qui fait partie du caractère d'un couteau en acier au carbone. Comme la finition a été appliquée sur un couteau déjà utilisé plutôt que sur une nouvelle lame, la nuance et l'intensité de la couleur noire peuvent varier en fonction de l'état d'origine. Veuillez apprécier son apparence unique et inimitable.Ce couteau en acier au carbone à biseau unique offre une excellente netteté.Aiguisé professionnellement et prêt à l'emploi. Le service d'aiguisage est inclus dans le prix. Veuillez manipuler avec soin lors du déballage.Gravure : 登録 (Enregistré), 築正本 (Tsukiji Masamoto), 秀 (Shu)

Longueur : 375 mm
Longueur de la lame : 215 mm
Largeur de la lame : 49 mm
Épaisseur de la lame : 5 mm
Poids : 243 g

AIGUISÉ par un aiguiseur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'aiguiseur se trouve à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous en avez, n'hésitez pas à demander, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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