[HYPER REBORN] Couteau Gyuto Ikeda Kunishige, affûté, finition oxyde noir, couteau universel, acier au carbone, 210mm

Gyuto Ikeda Kunishige

Le Gyuto est un couteau polyvalent utilisé pour portionner, trancher finement et hacher la viande, le poisson, les légumes et d'autres ingrédients.

Il s'agit d'un Gyuto propre de la marque Kunishige.
La zone noire de la lame a été traitée à l'oxyde noir.
La finition en oxyde noir crée une couche d'oxyde stable sur la surface du fer, aidant à supprimer la rouille rouge tout en donnant à la lame un aspect noir sobre.
La lame noire robuste et le tranchant affûté de couleur argentée créent un contraste distinct, conférant à l'outil une forte présence.
Avec une utilisation continue, l'apparence de la zone d'oxyde noir changera progressivement, ce qui fait partie de l'attrait d'un couteau en acier au carbone.
Ce n'est pas un nouveau couteau traité à l'oxyde noir, donc la profondeur de la couleur noire peut varier, mais ces variations peuvent être appréciées comme faisant partie de son caractère.

Ce couteau à double biseau est fabriqué en acier au carbone et offre une excellente netteté.

Affûté professionnellement et prêt à l'emploi. Le service d'affûtage est inclus dans le prix. Veuillez manipuler avec soin lors du déballage.

Gravure : 池田國重 (Ikeda Kunishige)

Longueur : 325 mm
Longueur de la lame : 210 mm
Largeur de la lame : 38 mm
Épaisseur de la lame : 1-2 mm
Poids : 142 g

AIGUISÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur se trouve à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas à payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à les poser, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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