Couteau Ko-Deba Sugimoto, aiguisé, manche en corne de buffle d'eau, couteau Aji-Kiri, Tokyo Sugimoto, 135mm

Couteau Sugimoto Ko-Deba

Le Deba est un couteau japonais traditionnel conçu pour fileter le poisson, doté d'une lame épaisse idéale pour travailler autour des arêtes. Il s'agit d'un petit couteau Deba de la marque Sugimoto, avec un magnifique manche en corne de buffle d'eau.

Ce couteau en acier carbone à simple biseau offre un tranchant aiguisé.

Affûté professionnellement et prêt à l'emploi. Le service d'affûtage est inclus dans le prix. Veuillez manipuler avec soin lors du déballage.

Gravure : 東京 (Tokyo), 杉本 (Sugimoto), logo

Longueur : 265mm
Longueur de la lame : 135mm
Largeur de la lame : 42mm
Épaisseur de la lame : 6-7mm
Poids : 167g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur se trouve à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si besoin, n'hésitez pas à nous contacter, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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