Couteau Okeya Aji-Kiri, aiguisé, finition Tsuchime, couteau Ko-Deba, acier au carbone, 110 mm

Couteau Okeya Aji-Kiri

L'Aji-Kiri est un petit couteau de type Deba conçu pour préparer les petits poissons comme le chinchard et les sardines. Ce couteau présente une finition martelée distinctive. Sa petite taille et sa légèreté le rendent facile à manipuler.

Ce couteau en acier au carbone à biseau unique offre un tranchant aiguisé.

Affûté professionnellement et prêt à l'emploi. Le service d'affûtage est inclus dans le prix. Veuillez manipuler avec soin lors du déballage.

Marquage : Autocollant おけや (Okeya) sur le manche

Longueur : 230 mm
Longueur de la lame : 110 mm
Largeur de la lame : 38 mm
Épaisseur de la lame : 2-3 mm
Poids : 85 g

AIGUISÉ par un aiguiseur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'aiguiseur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas à payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous les poser, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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