Couteau Nakiri Sakaiya Kazuhiro, affûté, Hon-Warikomi, couteau à légumes, lame fine, 160 mm

Couteau Nakiri Sakaiya Kazuhiro

Le Nakiri est un couteau à double biseau conçu pour couper et hacher les légumes. Sa lame large est adaptée à la préparation d'une variété de légumes.

Il s'agit d'un couteau Nakiri à lame fine. La lame a une épaisseur d'un peu plus de 1 mm, environ 1,2 mm. Sa construction fine et légère devrait le rendre facile à manipuler.

Ce couteau en acier laminé à double biseau allie tranchant et maniabilité.

Aiguisé professionnellement et prêt à l'emploi. Le service d'aiguisage est inclus dans le prix. Veuillez manipuler avec précaution lors du déballage.

Gravure : 堺屋和弘 (Sakaiya Kazuhiro), 本割込 (Hon-Warikomi)

Longueur : 290mm
Longueur de la lame : 160mm
Largeur de la lame : 45mm
Épaisseur de la lame : 1mm
Poids : 109g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Rasoir. L'affûteur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous les poser, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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