Couteau MISONO Sujihiki, affûté, gyuto fin, acier suédois, forgé spécial, 265 mm

Couteau Sujihiki MISONO

Le Sujihiki est un couteau fin adapté pour parer les tendons, trancher finement la viande et portionner des blocs de viande. Il s'agit d'un Sujihiki MISONO fabriqué en acier suédois, un type d'acier au carbone occidental. Il semble avoir été manipulé avec soin et reste en bon état.

Ce couteau est en acier au carbone à double biseau, apprécié pour son tranchant exceptionnel.

Affûté professionnellement et prêt à l'emploi. Le service d'affûtage est inclus dans le prix. Veuillez manipuler avec soin lors du déballage.

Gravure : Misono, 特別鍛造 (Forgé Spécial), Acier Suédois

Longueur : 385 mm
Longueur de la lame : 265 mm
Largeur de la lame : 36 mm
Épaisseur de la lame : 2-3 mm
Poids : 163 g

AIGUISÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous les poser, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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