Couteau deba Takemine, aiguisé, acier au carbone, biseau simple, 170 mm

Couteau Deba Takemine

Le Deba est un couteau japonais traditionnel conçu pour fileter le poisson, doté d'une lame épaisse et adaptée au travail autour des arêtes. Ce couteau a été affûté avec un profil de tranchant légèrement plus droit, il a donc été fini de la même manière.

Ce couteau en acier carbone à biseau unique offre un tranchant acéré.

Professionnellement affûté et prêt à l'emploi. Le service d'affûtage est inclus dans le prix. Veuillez manipuler avec soin lors du déballage.

Gravure : 竹峰 (Takemine)

Longueur : 310mm
Longueur de lame : 170mm
Largeur de lame : 49mm
Épaisseur de lame : 7mm
Poids : 260g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si besoin, n'hésitez pas à demander, anglais disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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