Couteau Yanagiba Minamoto Tamehisa, aiguisé, couteau à sashimi, acier au carbone, biseau unique, 180 mm

Couteau Yanagiba Minamoto Tamehisa

Le Yanagiba est un couteau à sashimi japonais conçu pour trancher avec précision en un seul mouvement de traction grâce à sa longue lame. Avec sa lame compacte de 180 mm, ce couteau est facile à manier à la maison et est idéal pour préparer des sashimis à partir de blocs de poisson.

Ce couteau en acier au carbone à un seul biseau offre un tranchant aiguisé.

Affûté professionnellement et prêt à l'emploi. Le service d'affûtage est inclus dans le prix. Veuillez manipuler avec précaution lors du déballage.

Gravure : 源為久 (Minamoto Tamehisa)

Longueur : 310mm
Longueur de la lame : 180mm
Largeur de la lame : 27mm
Épaisseur de la lame : 3mm
Poids : 83g

AIGUISÉ par un aiguiseur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'aiguiseur se trouve à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à les poser, nous parlons anglais.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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