Couteau Togoro Ai-Deba, aiguisé, acier au carbone, un seul biseau, Deba fin, article entreposé, 150 mm

Couteau Togoro Ai-Deba

Le Deba est un couteau japonais traditionnel pour la découpe du poisson, doté d'une lame épaisse adaptée au travail autour des arêtes. Ce couteau semble avoir été stocké pendant une longue période. L'autocollant sur le manche est toujours présent, bien que des rayures et un assombrissement soient visibles. Le tranchant affûté présente une finition argentée nette.

Ce couteau est en acier carbone à un seul biseau, apprécié pour son tranchant exceptionnel.

Affûté professionnellement et prêt à l'emploi. Le service d'affûtage est inclus dans le prix. Veuillez manipuler avec soin lors du déballage.

Gravure : 登録 (Enregistré), 藤五郎作 (Fabriqué par Togoro)

Marquage : Autocollant sur le manche

Longueur : 285mm
Longueur de la lame : 150mm
Largeur de la lame : 49mm
Épaisseur de la lame : 4mm
Poids : 185g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur se trouve à Kyoto, ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas à payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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