Couteau Deba Kikuhide, affûté, manche en corne de buffle, Sakai Kikuhide Hon-Tanren, acier au carbone, tranchant unilatéral, 150 mm

Couteau Deba Kikuhide

Le Deba est un couteau japonais traditionnel conçu pour préparer le poisson, avec une lame épaisse adaptée au travail autour des arêtes.

Ce couteau est en acier carbone à biseau unique, offrant une excellente netteté.

Un beau couteau avec un manche en corne de buffle d'eau. Il y a une légère patine de stockage typique de l'acier au carbone, mais le tranchant aiguisé présente une finition argentée nette.

Affûté professionnellement et prêt à l'emploi. Le service d'affûtage est inclus dans le prix. Veuillez manipuler avec précaution lors du déballage.

Gravure : 堺 (Sakai), 登録商標 (Marque déposée), 菊秀本鍛錬 (Kikuhide Hon-Tanren)

Longueur : 295 mm
Longueur de la lame : 150 mm
Largeur de la lame : 48 mm
Épaisseur de la lame : 7-8 mm
Poids : 224 g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur se trouve à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'aurez pas à payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous les poser, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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