Couteau Deba à signature estompée, affûté, ancienne finition Kurouchi, rustique, acier au carbone, biseau unique, 165 mm

Couteau Deba non marqué

Le Deba est un couteau japonais traditionnel utilisé pour la préparation du poisson, avec une lame épaisse adaptée à la découpe autour des arêtes.

Ce couteau est en acier carbone à biseau unique, offrant un excellent tranchant.

La gravure n'est plus visible, probablement en raison de l'entretien. Il a une apparence rustique et était probablement à l'origine fini en kuro-uchi.

Aiguisé professionnellement et prêt à l'emploi. Le service d'affûtage est inclus dans le prix. Veuillez manipuler avec soin lors du déballage.

Longueur : 295mm
Longueur de la lame : 165mm
Largeur de la lame : 51mm
Épaisseur de la lame : 7-8mm
Poids : 190g

AIGUISÉ par un aiguiseur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'aiguiseur se trouve à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à les poser, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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