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Couteau Tosa Wa-Santoku, Aiguisé, Finition Kurouchi, Yamaho, Spécial, Tosaichi, Couteau à tout faire, 170mm

Couteau Tosa Wa-Santoku, Aiguisé, Finition Kurouchi, Yamaho, Spécial, Tosaichi, Couteau à tout faire, 170mm

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Couteau Tosa Wa-Santoku

Le Wa-Santoku est un couteau japonais polyvalent utilisé pour la viande, le poisson et les légumes.

Ce couteau est en acier au carbone à double biseau, offrant un excellent tranchant.

Un couteau de style Tosa avec une finition kuro-uchi et une inclusion d'acier bleu. Il présente un dos épais près du manche qui s'affine vers la pointe, témoignant d'une construction forgée à la main de qualité.

Affûté professionnellement et prêt à l'emploi. Le service d'affûtage est inclus dans le prix. Veuillez manipuler avec soin lors du déballage.

Gravure : 土佐 (Tosa), 山ホ (Yamaho), 特製青入 (Acier Bleu Spécial)

Marque : 土佐一 (Tosa Ichi)

Longueur : 310 mm
Longueur de la lame : 170 mm
Largeur de la lame : 42 mm
Épaisseur de la lame : 4 mm
Poids : 105 g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur se trouve à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Le cas échéant, n'hésitez pas à nous contacter, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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