Couteau Yanagiba Sakai Kikuhide, Aiguisé, Kikuhide Hon-Tanren, Manche en corne de buffle blanche, Couteau à Sashimi, Article entreposé, 210mm

Couteau Yanagiba Sakai Kikuhide

Le Yanagiba est un couteau japonais traditionnel conçu pour trancher le sashimi avec une longue lame en un seul mouvement de traction.

Ce couteau est en acier carbone à un seul biseau, offrant un excellent tranchant.

Un beau couteau avec un manche en corne de buffle d'eau blanche. Il présente une légère patine typique de l'acier carbone, mais le tranchant affûté montre une finition argentée nette.

Professionnellement affûté et prêt à l'emploi. Le service d'affûtage est inclus dans le prix. Veuillez manipuler avec soin lors du déballage.

Gravure : 堺登録 (Sakai Registered), 菊秀本鍛錬 (Kikuhide Hon-Tanren)

Longueur : 335mm
Longueur de la lame : 210mm
Largeur de la lame : 30mm
Épaisseur de la lame : 3-4mm
Poids : 112g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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