Couteau Masaomi Ai-Deba, aiguisé, Deba fin, acier au carbone, 150 mm

Masaomi Aideba Knife

Le Deba est un couteau japonais traditionnel utilisé pour la préparation du poisson, doté d'une lame épaisse adaptée à la coupe autour des arêtes. L'Aideba est légèrement plus fin qu'un Deba standard, ce qui le rend plus facile à manipuler.

Ce couteau est en acier carbone à biseau unique, offrant un excellent tranchant.

Un Deba plus fin avec un manche de style occidental.

Affûté professionnellement et prêt à l'emploi. Le service d'affûtage est inclus dans le prix. Veuillez manipuler avec soin lors du déballage.

Gravure : 登録 (Enregistré), 正臣作 (Masaomi)

Longueur : 285 mm
Longueur de la lame : 150 mm
Largeur de la lame : 48 mm
Épaisseur de la lame : 3 mm
Poids : 211 g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur se trouve à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas à payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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