Couteau Kaneshige Ko-Usuba, Aiguisé, Tanigawa Spécial, Petit Nakiri, Biseau Unique, 150 mm

Couteau Usuba Kaneshigel

L'Usuba est un couteau à légumes japonais traditionnel conçu pour les tâches délicates telles que le katsuramuki et la découpe décorative. Il s'agit d'un rare Usuba de petite taille, adapté pour couper les oignons verts, les petits légumes et pour peler.

Ce couteau est en acier au carbone à simple biseau, offrant un excellent tranchant.

Affûté professionnellement et prêt à l'emploi. Le service d'affûtage est inclus dans le prix. Veuillez manipuler avec précaution lors du déballage.

Gravure : カネ重 (Kaneju)Marque : カネ重 (Kaneju), 谷川別作 (sigepecial)

Longueur : 280 mm
Longueur de la lame : 150 mm
Largeur de la lame : 31 mm
Épaisseur de la lame : 2-3 mm
Poids : 95 g

AIGUISÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas à payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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