Couteau Usuba Sakai Soichi, aiguisé, biseau unique, Nakiri, petite fissure dans le manche, 180 mm

Couteau Usuba Sakai Soichi

L'Usuba est un couteau à légumes japonais traditionnel adapté aux tâches délicates telles que le katsuramuki et les découpes décoratives.

Ce couteau est en acier au carbone à un seul biseau, offrant un excellent tranchant.

Il y a une petite fissure dans le manche. Cela ne devrait pas affecter l'utilisation et est reflété dans le prix.

Affûté professionnellement et prêt à l'emploi. Le service d'affûtage est inclus dans le prix. Veuillez manipuler avec soin lors du déballage.

Gravure : 堺秀一 (Sakai Shuichi)

Marque distinctive : Estampille à chaud sur le manche

Longueur : 320 mm
Longueur de la lame : 180 mm
Largeur de la lame : 40 mm
Épaisseur de la lame : 3-4 mm
Poids : 168 g

AIGUISÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur se trouve à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à les poser, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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