Couteau Yanagiba Sakai Kikumori, Aiguisé, Manche en Corne de Buffle d'Eau Blanche, Premium, Couteau à Sashimi, Bien Entretenu, 255mm

Couteau Yanagiba Sakai Kikumori

Le Yanagiba est un couteau japonais traditionnel conçu pour trancher le sashimi avec une longue lame en un seul mouvement de traction.

Ce couteau est en acier au carbone à simple biseau, offrant un excellent tranchant.

Il semble avoir été utilisé avec soin. La lame a encore beaucoup de vie et, avec une longueur de 255 mm, elle convient à un usage professionnel complet.

Affûté professionnellement et prêt à l'emploi. Le service d'affûtage est inclus dans le prix. Veuillez manipuler avec soin lors du déballage.

Gravure : 極上 (Supérieur), 堺菊守 (Sakai Kikumori)

Longueur : 395 mm
Longueur de la lame : 255 mm
Largeur de la lame : 28 mm
Épaisseur de la lame : 4 mm
Poids : 146 g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous en avez, n'hésitez pas à nous contacter, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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